CAMPANAS INDUSTRIALES PARA COCINA

Las campanas extractoras industriales se utilizan, generalmente, en actividades en las que se lleva a cabo la preparación de alimentos en cocinas de Restaurantes, Hoteles, colegios e industria gastronómica en general. Se fabrican con tamaño y diseño según dimensiones y de la ubicación de las cocinas industriales.

La función es extraer los gases que se producen durante la cocción o fritura, que son en un porcentaje elevado solo vapor de agua. Estas campanas permiten renovar el aire, además de evitar que se produzca la dispersión del vapor y de los humos por toda la cocina.

Se suministran con accesorios, como filtros y colectores de grasa. Filtros de carbón activado para olores, iluminación interna y flujos de inyección de aire.